Forret

Vælg mellem:

• Koldrøget færøsk laks – syrnet fløde – sprøde salater – Krydderurter

• Rejecocktail – tørret tomat – asparges – krydderurter – salat – dressing

• Carpaccio – aioli – unika oste – svampe – karseurter

Til alle forretter medfølger hjemmebagt foccacia med flagesalt, rosmarin og økologisk smør dertil.

Hovedret

• Rosastegt kalvekød og Frilandskylling med sprødt skind fra kyllingen, bearnaisecreme, nye Samsøkartofler og krydderurter.

• Grillede nye grøntsager fra Samsø i frisk salat med krydderurter.

• Spæde salater med sprøde kerner, cruditeer og hyldeblomst vinaigrette (Olie/eddike dressing)

Dessert

Vælg mellem:

• Kraftig chokoladekage – flødeis fra Kastberg is – bær – sprødt

• Mazarinkage – citrusmousse – skovsyre – flødeis fra Kastberg is – Chokoladesauce

• 2 x Chokolademousse – sorbet fra Kastberg is – Crumble

PRIS PR. KUVERT: KR. 450,- 

Tilkøb:

• Chips og nødder

• Småkager (3 stk. pr. pers)

30 kr. pr. pers. pr. tilvalg

Natmad

• Chili Con Carne: -Den klassiske simreret m. nachos, salsa og crème fraiche

• Hot dogs (saml selv): -2 stk Klassiske hot dogs pr. pers., med pølser fra Nørre Søby Slagteren på Fyn, briochebrød og kokkenes hjemmelavede garnitures.

• Tapas/pølsebord med 3 x dip og dyp. – Hertil hjemmebagt foccacia med flagesalt, rosmarin og økologisk smør dertil.

45 kr. pr. pers. pr. tilvalg

____________________________

Bestil her:

info@thefoodcompany.dk 

eller SMS: VALENTIN til 445

____________________________