Her i vores lille madunivers fortæller vi dig bl.a. om sæsonens råvarer og giver dig vores bud på velsmagende retter med fokus på netop de råvarer, som hører til årstiden.
Velbekomme og god læselyst
Tomater er essensen af sommer – og når de bages, bliver deres smag endnu mere intens og fyldig. I denne opskrift kombinerer vi de søde, saftige tomater med cremet burrata, sprød rugbrødscrunch og frisk basilikum.
Sødme, syre og sprødhed i perfekt balance. Jordbær er en ægte sommerklassiker – men de kan mere end bare dessert. Her får du en frisk og farverig salat, der fungerer perfekt som tilbehør til grill, frokostret eller som let måltid i sig selv.
Sommeren byder på friske farver og lethed på tallerkenen. Sæsonens råvarer er sprængfyldt med smag, saft og solskin. Lad os sammen udforske nogle af sommerens største stjerner og få masser af inspiration til nye retter i dit køkken.
Butter Chicken er en traditionel indisk gryderet.
Gryderetten kan laves på mange forskellige måder, og der findes nok lige så mange forskellige opskrifter på denne ret, som der findes familier. Der er dog nogle råvarer og elementer, som går igen.
Vinteren byder på en palet af smagsoplevelser med sæsonens råvarer, der kan forvandle dine kulinariske eventyr.
